El Museu del Suro de Palafrugell fou fundat formalment l’any 1972. Va néixer vinculat a la figura de l’arqueòleg gironí Miquel Oliva que, conjuntament amb els investigadors locals J. Badia i A. Recasens, van ser-ne els impulsors. Les prospeccions arqueològiques de Palafrugell i la seva comarca, fetes pel grup fundador, determinaren les principals col·leccions inicials.

El Museu del Suro de Palafrugell rep un fort impuls quan al 1986 es crea la primera plaça de conservador i es realitza el projecte museològic. Aquest projecte defineix el Museu del Suro com una institució pública, oberta a la participació de la societat, sense ànim de lucre, que té per funció adquirir, conservar, estudiar i difondre de forma integral l’herència cultural i el patrimoni natural relacionats amb el món del suro a Catalunya, amb els propòsits de contribuir, com element de qualitat, al desenvolupament social, econòmic i cultural de la comunitat; d’oferir suport a l’educació formal i com a proposta d’educació informal; així com alternativa de creació i d’oci.